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        鮑魚煲湯怎么做

        2020-01-08 11:22:30

        鮑魚含有較豐厚的蛋白質、氨基酸、及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,能明目補虛、清熱滋陰、養血養胃。現在鮑魚也上了家庭飯桌,現大連鮑魚飼料公司給您共享一個簡略省時的家常鮑魚湯的做法。


        鮑魚、蝦仁、黃瓜、雞蛋、小蔥、鹽、香油、胡椒粉。


        準備4個鮑魚,幾個蝦仁(不放也行,正好家里剩余幾個蝦仁,一并放上),1根黃瓜,實踐用半根,1個雞蛋、1顆小蔥。


        先處理一下鮑魚,用小勺靠近鮑魚肉和殼的中間,稍用力一挖,肉就出來了,把鮑魚內臟去掉,只要肉的部分。


        食材洗凈,鮑魚切薄片,蔥切小段,黃瓜擦成細絲。


        大連忠安教您鮑魚煲湯怎么做


        鍋中填適量的水(3人吃飯就三小碗),水開放入蔥花,鮑魚和蝦仁。


        用勺稍微一拌和,鮑魚和蝦仁水沸就熟,倒進蛋液拌和。


        放入少量鹽,參加半小勺香油,少量胡椒粉,把黃瓜絲放進去。


        拌和均勻,出鍋。鮑魚湯味鮮,清淡,適合早晨來一碗。


        注意事項

        鮑魚要處理干凈。

        黃瓜絲起鍋的時分放入,時刻不宜長,否則影響口感。

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